In Folge 03 der neuen Podcast-Reihe “Die Pflegesprechstunde” geht es um die Ernährung von Menschen mit Demenz. Wenn Christian Kolb dement wäre, so beteuert der Ernährungsexperte im Interview, wäre er glücklich, wenn er indisches Curry bekommen würde. Dabei lautet die Frage in der dritten Episode: Wie kann Mangelernährung vorgebeugt werden und mehr Genuss entstehen?
